快手拇指生煎包

快手拇指生煎包

精品
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文龙妈
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利仁小钢人电饼铛
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想吃外酥里嫩、一口爆汁的拇指生煎包，却总被这些问题难住？要么担心外面买的不卫生，要么自己用普通锅做，火候难把控，煎不出金黄酥脆的底；用带涂层的电饼铛，又怕涂层脱落吃进肚子，高温下还可能释放有害物质，清洗时更是小心翼翼，不敢用钢丝球，生怕刮坏涂层……别愁了！今天我用一款做拇指生煎包的“神器”——利仁小钢人电饼铛，0涂层更健康，有了它，在家做拇指生煎包，健康又简单，新手也能一次成功！ 做拇指生煎包，火候把控很关键，利仁小钢人电饼铛的三档火力可调旋钮完美解决这个问题。旋钮调节简单直观，老人都能轻松上手，煎生煎包时，用合适的火力就能煎出底部金黄酥脆、内部鲜嫩的口感，除了煎，烙、烤等不同烹饪方式的火力需求也能满足。

拇指生煎包的用料

饺子皮 30张 肉馅 300克
葱花 适量 芝麻 适量
盐 2克 鸡精 2克
葱姜水 100克 玉米淀粉 4克

拇指生煎包的做法

快手拇指生煎包的做法图解1

步骤1

准备好食材
快手拇指生煎包的做法图解2

步骤2

在肉沬中加入，盐，鸡精，胡椒粉，鸡蛋，玉米淀粉
快手拇指生煎包的做法图解3

步骤3

少量多次加入葱姜水拌打上劲
快手拇指生煎包的做法图解4

步骤4

最后加1勺香油封味，拌匀后放一旁备用
快手拇指生煎包的做法图解5

步骤5

取一张饺子皮擀薄后，放入适量的肉馅
快手拇指生煎包的做法图解6

步骤6

包好封口
快手拇指生煎包的做法图解7

步骤7

调至＂下盘大火＂火力
快手拇指生煎包的做法图解8

步骤8

预热后锅中刷一层油
快手拇指生煎包的做法图解9

步骤9

将包好的包子放入利仁小钢人电饼铛中
快手拇指生煎包的做法图解10

步骤10

煎两分钟让包子底部定型
快手拇指生煎包的做法图解11

步骤11

盖盖煮5分钟左右，水分收干
快手拇指生煎包的做法图解12

步骤12

撒葱花和芝麻
快手拇指生煎包的做法图解13

步骤13

装盘 上桌
快手拇指生煎包的做法图解14

步骤14

开动

拇指生煎包的烹饪技巧

1.爆汁秘诀：调馅时加清水/葱姜水，让肉馅吸足水分；煎制时加水焖煮，锁住汤汁，包包子时一定要封住口， 2. 开盖后，稍微降温后再取出包子，这样脆底不会被破坏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-26

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煮 煎 拌 电器
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